Al llarg de l’historia, les diferents civilitzacions ens han deixat  el  llegat de les seves cultures culinàries, que ha tingut com a resultat una gran riquesa culinària i una gran diversitat de productes de alta qualitat.

La millor manera de conèixer i gaudir  dels plats típics d’aquesta rica gastronomia autòctona, es a través de les Festes Populars i Jornades Gastronòmiques que tenen lloc en aquesta terra de contrasts. Entre d’altres, podem gaudir de:

Jornada de l´ Ostra del Delta. 13 de Maig. L’Ampolla.
Jornada del Musclo i l´Ostró. 2 de Juny. Sant Carles de la Ràpita.
Festa de la Plantada d´Arròs. 3 de Juny. Deltebre.
Jornades Gastronòmiques de la Cuina del Segle XVI. Del 19 al 22 de Juliol. Tortosa. (+)